皆で手作りでリノベーションしてきた囲炉裏のキッチン。

 

ついについに、みなさんに使っていただけるようになってきました!!

 

 

思えばこんな道のりだった・・・・・☟

 

 

 

土間打ちして床ができた!

子どもたちとペンキを塗った!

中古のシンクを購入してきて運んだ!ついた!

手洗いができた!

水が出たーーー!!!

ガスが開栓したーーー!!

電気がついたーーー!!

 

1つ1つ出来上がっていくたびに感無量でした。。。

 

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さて!

 

それでは、キッチンの仕様をお伝えしてまいりますね☟

 

まず、このキッチンでは下記のことが可能です。

保健所の許可申請をクリアしています。

 

◆カフェやレストランを1日から開くことができる!

◆お弁当やお惣菜、お菓子などをつくって販売することができる!

 

≪必要なもの≫

〇調理師資格、食品衛生責任者資格をお持ちの方は必ずプレートをお持ちください。

〇上記をお持ちでない方は、検便検査結果をご提出ください。

検査窓口はご紹介します。

 

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◆設備

*シンクおよび手洗い 2つ

 

*業務用ガステーブル

 

 

*備品

 

≪ご注意≫

囲炉裏のキッチン用品は、みなさまのご協力で集まった大切な品々または中古の品です。

色やデザインの不ぞろいはございますが、田舎のおばあちゃんちの台所のつもりで

ご利用いただけますようお願いいたします。

 

 

・オーブンレンジ 1

・炊飯器 1

・コーヒーメーカー 1

 

・お鍋

直径30センチ 両手鍋 蓋つき 1

直径32センチ 蓋つき 1

直径27センチ 蓋つき 1

直径22センチ 蓋つき 1

圧力なべ 19センチ 1

 

・フライパン

直径26センチ 1

両面フライパン 1

 

・土鍋 2

 

・ボール 大中小 各1

・ざる 大中小 各1

・蒸し器 1

・すりおろし器 1

・おたま 3

・計量カップ

・たまごカッター

・レモン絞り

・キッチンバサミ

・フライ返し 1

・ゴムベラ 1

・ピーラー 1

・アイスすくうの 1

・包丁 2

・パンきり包丁 1

・包丁とぎ 1

・きゅうす 2

・みそこし 1

・泡だて器 1

・トング 大1 小1

・まな板 3

・木べら 1

・しゃもじ 2

・菜箸 4

・栓抜き 1

・缶切り 1

・ふるい 1

・ハンドミキサー 1

 

・お皿

        

 

どんぶり 5

小どんぶり 2

さしみ皿 5

丸皿 5

角皿 15

ガラス皿 13

正方形のお皿 7

平皿 15

取り皿 8

小皿 11

ボウル皿 10

小鉢 15

お椀 20

お茶碗 27

 

・クッキー型いろいろ

・パウンドケーキ型 1

・お箸 20

・フォーク 15

・スプーン 15

・デザートフォーク 15

・デザートスプーン 15

・ミニトレー 5

・磁器グラス 7

・湯呑 7

・ミニジョッキ 5

・グラス 44

・コーヒーカップとソーサー 2

・カップ 7

・お盆 3

 

2019年7月現在

 

🍚ご利用希望は、まず未来区職員のご登録からお願いいたします。

下記フォームよりご連絡ください☟

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